原標題：【數說甘肅】明年底全省中央廚房總建設面積力爭達13萬平方米

本報蘭州訊（新甘肅·甘肅經濟日報記者 馬如娟）5月12日，記者從省商務廳獲悉，我省力爭到2022年底，全省中央廚房總建設面積達到13萬平方米，冷熱鏈配送設施進一步完善，配送范圍輻射省內外80余個縣區，配送網點達到3000個以上，為750萬群眾提供餐飲配送服務，構建年產值達到15億元的中央廚房產業集群。

據介紹，我省各級商務部門和中央廚房企業將按照規模化、標準化、多元化、智能化的目標要求，加快“中央廚房”建設作為保障民生、創新發展商業新業態，推廣“中央廚房+N”模式，延伸產業鏈條，擴大配送網點布局，以線上線下相結合的方式，豐富居民餐飲消費品類，構建新型餐飲供應鏈體系，提供多元化配送服務，增強經濟效益和社會效益。據悉，2020年以來，我省支持培育了28家規模較大、防控措施到位、食品安全達標的餐飲企業開展“中央廚房”餐飲配送服務，營業額達到1.42億元。

（甘肅經濟日報）